Update 'Печь Haier - как сделать пиццу'

%D0%9F%D0%B5%D1%87%D1%8C-Haier---%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D1%81%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C-%D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%83.md

@@ -0,0 +1,29 @@
+<br>Для начала разогрейте духовку до 220°C. Этот режим гарантирует идеальную прожарку. Активируйте верхний и нижний подогрев для равномерного результата.<br>
+<br>Тесто создается из чашки муки, небольшого количества дрожжей, небольшого объема жидкости, соли по вкусу и столовой ложки оливкового масла. Замешивайте до эластичности, затем дайте постоять под пленкой на 30 минут. Оно увеличится вдвое.<br>
+<br>Сформируйте тонкую основу, загните края. Намажьте томатную пасту, добавьте моцареллу и другие ингредиенты. Избегайте избытка – чтобы основа не стала влажной.<br>
+<br>Разместите на средней полке. Держите в печи до румяности пока не появится корочка. Проверьте готовность – основа должна быть хрустящей.<br>
+Оптимизация духовки Haier для приготовления пиццы
+<br>Разогрейте до 220°C, активировав комбинированный режим. Держите форму в печи во время нагрева – это обеспечит равномерность.<br>
+<br>Проверьте чистоту камеры для циркуляции воздуха. Если используете камень – грейте его 15 минут после сигнала.<br>
+<br>Включите конвекцию чтобы ускорить процесс, если ваша модель поддерживает.<br>
+<br>По завершении и оставьте дверцу открытой недолго – для продления срока службы.<br>
+Секреты замеса для итальянской пиццы
+<br>Используйте муку с белком 12-14%. Так тесто будет упругим.<br>
+<br>Гидротация теста: Около 200 мл на 300 г. Регулируйте по ситуации.<br>
+<br>Соль отдельно от дрожжей – иначе дрожжи работают хуже.<br>
+<br>Месите не менее 10 минут. Должно быть гладким при ручном замесе.<br>
+<br>Отправьте в тепло влажным полотенцем. Не слишком жарко – для контролируемого роста.<br>
+Как распределять ингредиенты на пицце
+<br>Равномерное распределение – начните с соуса. Края без начинки. Моцарелла снизу – он свяжет компоненты.<br>
+<br>Плотные продукты внизу. Свежие овощи на завершение. Кубики моцареллы – идеальное плавление.<br>
+<br>Не перегружайте начинку – чтобы тесто пропеклось идеально. Тонкий сырный слой – нарушится вкусовой баланс.<br>
+<br>Острый перец аккуратно. Ананас с ветчиной. Ароматные травы после готовки. Оливковое масло в конце.<br>
+Время и температура для домашнего шедевра
+<br>Интенсивный нагрев кратковременно – регулируйте по ситуации.<br>
+
+Итальянский стиль: Сильный жар быстро.
+Пышное тесто: Длительное запекание.
+Золотистая сырная корочка:  [haier сервис москва](https://vimeo.com/haiertechcare) завершение с грилем.
+
+<br>Чтобы тесто пропеклось равномерно ставьте противень вниз. Если корж подгорает, переставьте на уровень выше.<br>
+<br>Проверяйте визуально:  [где отремонтировать Haier в Москве](https://md.darmstadt.ccc.de/s/MOVX-V_gc) подрумяненные бортики, расплавленный пузырящийся сыр. Все тонкости готовки читайте в [A_12](http://densan-knct.Freehostia.com/wiki_/index.php?haiertechcare).<br>