Update 'Духовка Haier - как сделать пиццу'

%D0%94%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0-Haier---%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D1%81%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C-%D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%83.md

@@ -0,0 +1,29 @@
+<br>Начните с прогрева печи до 220 градусов. Это идеальная температура для хрустящей корочки. Включите режим верх-низ для идеального пропекания.<br>
+<br>Дрожжевая масса замешивается из 300 г муки, пакетика сухих дрожжей, небольшого объема жидкости, соли по вкусу и ложки масла. Замешивайте до эластичности, затем дайте постоять под пленкой на 30 минут. Оно увеличится вдвое.<br>
+<br>Сформируйте тонкую основу, загните края. Используйте томатную основу, положите сыр и любимые добавки. Избегайте избытка – чтобы основа не стала влажной.<br>
+<br>Поставьте на средний уровень. Держите в печи до румяности до золотистого края. Проверьте готовность – используйте лопатку для проверки.<br>
+Как подготовить духовку Haier для идеальной пиццы
+<br>Установите 220 градусов, выбрав "Верхний и нижний нагрев". Держите форму в печи заранее – так тепло распределится лучше.<br>
+<br>Освободите пространство чтобы ничего не мешало. Если используете камень – подождите дополнительно после сигнала.<br>
+<br>Включите конвекцию чтобы ускорить процесс,  [сервисный центр haier](https://Ameblo.jp/haiertechcare/entry-12925309836.html) при наличии такой опции.<br>
+<br>По завершении и дайте печи остыть недолго – для продления срока службы.<br>
+Идеальное тесто для пиццы
+<br>Выбирайте муку типа "00". Это основа структуры.<br>
+<br>Баланс жидкости: Две трети от муки. Для тонкой – меньше.<br>
+<br>Соль отдельно от дрожжей – так эффективнее.<br>
+<br>Долгий замес важен. Должно быть гладким при ручном замесе.<br>
+<br>Накройте и оставьте в миске. Идеально 24-26°C – для контролируемого роста.<br>
+Начинка и ее расположение на итальянском блюде
+<br>Отсутствие скоплений – начните с соуса. Оставьте 1-2 см края. Моцарелла снизу – основа вкуса.<br>
+<br>Тяжелые ингредиенты под сыром. Легкие компоненты сверху. Кубики моцареллы – идеальное плавление.<br>
+<br>Соблюдайте меру – чтобы тесто пропеклось идеально. Без лишнего сыра – иначе сырое тесто.<br>
+<br>Острый перец аккуратно. Ананас с ветчиной. Ароматные травы после готовки. Финальный штрих.<br>
+Режим запекания для идеальной пиццы
+<br>220-250°C за 8-12 минут – регулируйте по ситуации.<br>
+
+Тонкая основа: 250°C 8-10 минут.
+Американский вариант: 220°C 12-15 минут.
+Аппетитная верхушка: финальный подогрев.
+
+<br>Для равномерной прожарки используйте нижний уровень. При подгорании краев, накройте фольгой.<br>
+<br>Проверяйте визуально: золотистые края, а сыр – пузырится. Все тонкости готовки читайте в [A_13](https://quora.com/profile/Haier-Techcare).<br>